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　　隨著時(shí)代的進(jìn)步，餐廳現(xiàn)在越來(lái)越注重運(yùn)用新的裝飾設(shè)計(jì)理念來(lái)適應(yīng)時(shí)代的潮流，隨之而來(lái)的餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力也越來(lái)越強(qiáng)。那么，只要專(zhuān)注于餐廳的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)和技巧，你就可以成為餐飲行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。然后有專(zhuān)業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)公司_和這個(gè)朋友談?wù)勥@個(gè)話題。

　　餐廳設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)及技巧

　　餐廳設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)是餐廳未來(lái)運(yùn)營(yíng)中最重要的因素。眾所周知，人類(lèi)是一種情感動(dòng)物，對(duì)任何細(xì)微的變化都非常敏感。不要認(rèn)為對(duì)待顧客是沒(méi)有必要和冷漠的。如果再這樣下去，你的餐廳就要關(guān)門(mén)了。

　　餐廳設(shè)計(jì)的目的是創(chuàng)造一個(gè)舒適、美觀、合理的就餐環(huán)境，滿足顧客的需求。因此，在餐廳設(shè)計(jì)中，人們既要能享受到餐飲功能，又要能享受到文化功能。

　　在餐廳設(shè)計(jì)的過(guò)程中，一定要了解顧客的情感需求。在確立主題和了解市場(chǎng)時(shí)，必須對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的主題進(jìn)行分析，進(jìn)一步分析顧客的情感需求。只有準(zhǔn)確把握顧客的情感需求，才能把握餐廳設(shè)計(jì)的精髓，設(shè)計(jì)出成功的餐飲文化空間。

　　因?yàn)椴蛷d的用餐區(qū)是顧客長(zhǎng)時(shí)間停留的區(qū)域，餐廳的座位必須根據(jù)人體功能的原則來(lái)設(shè)計(jì)。餐桌和餐椅通常匹配,可以單獨(dú)購(gòu)買(mǎi),但是我們需要注意人體工程學(xué)問(wèn)題,如高度差之間的椅子和桌子的表面應(yīng)該大約30厘米,過(guò)高或過(guò)低會(huì)影響正常的姿勢(shì),和后面的椅子應(yīng)該感到舒適,等等。以上就是劉斌先生給大家分享的餐廳設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)和技巧。